|
|
Potjes Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Boter of margarine om in te vetten> 1/2 pak witbroodmix (a 500 gr)> 25 g boter of margarine> 2 hardgekookte eieren> 1 theel. maan of sesamzaad > 2 nieuwe terracotta bloempotjes doorsnee 5 1/2 cm.> twee nieuwe terracotta bloempotjes doorsnee 9cm> 175 ml water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de broodmix met de boter en 175 ml handwarm water in een kom en kneed het met je handen goed door elkaar.> Dek de kom af en laat het deeg ca. 15 min. rijzen.> Leg intussen de potjes ca. 10 min. in koud water totdat er geen luchtbelletjes meer uitkomen.> Dep ze droog en vet ze goed met boter in.> Verdeel het deeg in 2 gelijke porties.> Neem een vierde deel van een portie deeg, rol het tot een bolletje en vul hiermee een klein potje.> Rol de rest van dit stuk deeg ook tot een bolletje en vul hiermee een groot potje.> Zet het ei in het midden van het deeg.> Vul op deze manier ook de andere potjes.> Bestrooi het deeg in de kleine potjes met maan- of sesamzaad.> Dek de potjes af met plasticfolie en laat het deeg 30 min. op kamertemperatuur rijzen.> Verwarm de oven voor op 200 graden.> Zet de potjes op de bakplaat onder in de oven en bak de broodjes in ca. 25 min. bruin en gaar.> Laat de potjes afkoelen en zet deze leuke broodjes bij het ontbijt op tafel.
|
|
|